Самый вкусный и удивительный тур по Узбекистану: гастрономическое путешествие с мастер-классами в 2026 году

1 день. Прилет в Ташкент.

Встреча в аэропорту Ташкента, групповой трансфер в отель, размещение в гостинице с 14:00.
Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.
Ночь в отеле Ташкента.

2 день. Экскурсионная программа по старому и современному Ташкенту, обед в Центре плова, ужин в легендарном кафе «Уголок».

08:00 Завтрак в отеле.
09:00 Экскурсионная программа по старому Ташкенту:
Посещение комплекса Хасти Имам: состоящего из Медресе Барак-Хана, мечети Тилля-шейха - хранилище знаменитого Корана Османа и золотого волоса пророка Мухаммада; Медресе Абдулкасыма. Посещение базара Чорсу - оживленный восточный рынок с более чем двухтысячелетней историей, расположенный на пересечении древних торговых путей. Название рынка в переводе с персидского означает «четыре дороги». Здесь вы сможете купить ароматные специи, ювелирные украшения на память, национальную посуду и даже одежду.
Обязательно посетим «обжорный» ряд – место, где можно попробовать лучшие традиционные блюда прямо с огня и почувствовать вкус настоящего узбекского базара.
13:00 Обед в Центре плова (включен в стоимость). Здесь можно увидеть весь процесс приготовления легендарного узбекского блюда и попробовать плов таким, каким его знают и любят сами ташкентцы.
14:00 Далее экскурсия по современному городу: Телевышка (снаружи), Театр оперы и балета им. Алишера Навои, экскурсия по площади Амира Тимура: Государственный музей Тимуридов, Сквер Амира Тимура в центре которого расположен памятник великому полководцу Амиру Темуру, знаменитые Ташкентские куранты и гостиница Узбекистан (Интурист), Дворец Форумов, “Бродвей” – аллея художников, с выставленными на продажу недорогими сувенирами, а также по фонтанам и современным памятникам столицы.
Свободное время.
19:00-20:00 Ужин в легендарном кафе «Уголок» (включен в стоимость), сохранившемся с советского времени. Уютное место с многолетней историей, где традиции приготовления курицы сохраняются поколениями.
Свободное время.
Ночь в отеле Ташкента.

3 день. Прогулка по горной местности в урочище Чимган, остановка у водохранилища Чарвак, Обед в узбекском аутентичном ресторане, винодельня Uzumfermer, дегустация местных вин, мастер- класс по приготовлению блюда «манты»

08:00 Завтрак в отеле.
09:00 Выезд из Ташкента на машине по направлению к Чимганским горам (80 км, около двух часов в пути). Путь к горам Чимгана пролегает через живописные населенные пункты Ташкентской области.
По приезду в урочище Чимган прогулка по горной местности.
Катание на канатной дороге в Чимгане (по желанию). И остановка у водохранилища Чарвак, окруженного зелеными склонами гор. Озеро, чья береговая линия равна 100 километрам, словно голубой самоцвет, обрамлено цепью горной гряды.
13:00 Спуск на машине по серпантинной дороге до Бочки, место с узбекскими аутентичными ресторанами, куда ездят коренные жители за вкусной настоящей узбекской кухней. Обед (включен в стоимость).
14:00 Трансфер на винодельню Uzumfermer, дегустация местных вин.
История хозяйства началась в 2008 году, когда одна семья взяла 1га. Сейчас общая площадь составляет 21га. из них виноградники – 15. На территории винодельни выращивают более 100 тонн винограда. Uzumfermer предлагает собственные коллекции сортов: столовых (более 100) и винных (более 20). Вас ждет подробный рассказ о 8 всемирно известных методов выращивания винограда, также на территории можно увидеть экзотический сад, пруд для рыбалки, спортивную площадку и workout. Шикарное место силы и отдыха, а также колоритных фотосессий.
17:00 Возвращение в Ташкент. Свободное время на отдых.
18:00-20:00 Мастер класс по приготовлению блюда «манты» и дегустация в национальном доме (включены в стоимость). Гости своими руками учатся лепить одно из самых любимых блюд страны, далее ужин с дегустацией свежеприготовленных мантов, поданных в тёплой домашней атмосфере узбекского гостеприимства.
Свободное время.
Ночь в отеле Ташкента.

4 день. Мастер- класс по приготовлению самаркандского плова и его дегустация, экскурсия по Самарканду, ужин в местном ресторане.

Завтрак в ланч боксах
07:30 Трансфер на вокзал для переезда в Самарканд на поезде согласно расписанию и наличию мест.
08:40 Переезд в Самарканд.
12:00 Прибытие, встреча на вокзале.
Переезд в деревню Конигиль, уникальное место, где можно ознакомиться с процессом создания шёлковой бумаги.
12:30-14:00 Мастер класс по приготовлению плова и его дегустация. (включены в стоимость)
14:30 начало экскурсии по Самарканду: Мавзолей Гури Эмир – гробница Тамерлана (14-15 век) - место, где похоронены Амир Темур, его сыновья и внуки.
Площадь Регистан - один из выдающихся образцов градостроительного искусства Средней Азии, сложившийся в XVII веке и состоящий из трех медресе - Улугбека (1417-1420 гг.), Шер-Дор (1619-1636 гг.) и Тилля-Кари (1647-1660 гг.). На нем можно "перелистать страницы" многотысячной истории Самарканда.
Мечеть Биби Ханум - самая большая в Средней Азии и одна из крупнейших во всем мусульманском мире. Именно на это сооружение устремляет свой изумлённый взгляд всякий, кто въезжает в город. Огромная, величественная, безмолвная…
Посещение базара Сиаб, свободное время для покупки сувениров.
17:00 Переезд в отель Багизаган, дегустация вин в винном погребе.
18:00-19:00 Ужин в местном ресторане (включен в стоимость).
Свободное время.
Ночь в отеле Самарканда.

5 день. Обед в гиждуванском гостевом доме, ужин в ресторане Бухары.

08:00 Завтрак в отеле.
09:00 Переезд в Бухару, через город Гиждуван с посещением мастерской известного гончара и через город Вобкент с осмотром Вобкентского минарета (12 век)
13:00-14:00 Обед в гостевом доме (включен в стоимость).
В Узбекистане шашлык занимает особое место. Если в России шашлык — это выезд на природу в выходные, то в Узбекистане его едят практически каждый день, на обед, по палочке-две, к шурпе или плову. Каждый уважающий себя узбек хорошо знает, где подают отменный шашлык. Это сакральные места – ими делятся. Что говорить – на Востоке большое значение придавалось трапезе. Настоящий узбекский шашлык готовят, как только гость сел за стол. Пока он пьет чай и отдыхает, мастера-ошпазы нанизывают кусочки мяса и курдючного жира на шампуры.
15:00 Прибытие в Бухару, размещение в отеле.
Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.
18:00-19:00 Ужин в местном ресторане (включен в стоимость).
Свободное время.
Ночь в отеле Бухары.

6 день. Экскурсия по Бухаре, мастер- класс по приготовлению бухарского плова «Ош Софи», Ужин в ресторане с музыкой и танцами

08:00 Завтрак в отеле.
09:00 Экскурсия по Бухаре: Цитадель Арк – город в городе (4 век до н.э.), Мечеть Боло Хаус (начало 20-го века) Архитектурный ансамбль Пои-Калон (Пьедестал Великого), религиозное сердце Священной Бухары, состоит из минарета Калян, мечети Калян и медресе Мири-Араб. Медресе Улугбека (1417), Медресе Нодир - Диван - Беги, Медресе Абдул Азиз Хана, Мечеть Магоки-Аттори (12-16 вв.), Ансамбль Ляби Хауз ((14-17 век)
13:00-14:30 Мастер класс по приготовлению бухарского плова «Ош Софи» и его дегустация (включены в стоимость). Бухарский плов «Ош Софи» – это мягкий, рассыпчатый рис, пропитанный сладостью моркови и ароматом специй, приготовленный особым способом кайнатма, который делает вкус удивительно нежным. На мастер-классе вы увидите все секреты этого блюда и вместе с мастером создадите плов, который пахнет настоящей Бухарой.
15:00 Ансамбль Кош-Медресе (состоящий из двух противостоящих медресе Мадари-Абдуллахан (матери Абдуллахана) и медресе Абдуллахан, Чор Минор (Четыре минарета).
17:00 Возвращение в отель, небольшой отдых.
19:00-21:00 Ужин в ресторане с музыкой и танцами (включен в стоимость).
Ночь в отеле Бухары.

7 день. Вылет из Бухары.

Завтрак в отеле.
Выселение из отеля до 12:00.
Групповой трансфер из отеля в аэропорт Бухары за 3 часа до вылета.