Меню новогоднего банкета в ресторане «Садко»
Холодные закуски
Заливное из языка 155/10/10/3/15/2
«Мясные новогодние деликатесы» 1/90
(шейшка копченая, карбонад, грудинка, с/к колбаска, сыр. подается с горчицей и зеленью)
Язык отварной с хреном 50/15
Сырная тарелка 30/30/30/20/6/1
(сыр Рикотта, Каммамбер, Дорблю)
Бутерброд с форелью 20/310
Овощная тарелка 1/80 (свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, корнишоны, зелень. Заправка бальзамическая)
Салаты
Салат «Метелица» (порционный) 1/160
(ветчина, отварной язык, отварная курица, свежие и соленые огурцы, шампиньоны, жареные с луком, салат айсберг. Заправляется майонезом. Украшен дольками яйца и маслинами)
Салат «Новогодняя традиция» 1/100
(отварной картофель, ветчина, консервированные огурчики, яйцо, горошек, отварная морковь, майонез)
Горячая закуска
Жульен из цыпленка с грибами 1/75/1 (мякоть отварной курицы, обжаренные лесные грибы с луком, сметанный соус)
Основное блюдо
Судак по-ильменски 1/170/150/30/30/10/2 (филе судака на подушке из лука порея, подается с картофелем и грибами по-провански)
Десерты
Торт «Новогодняя сказка» 1/80
Фруктовая корзина:
мандарины 1/100
виноград 1/100
груша 1/100
Напитки
Морс клюквенный 1/300
Чай с лимоном 1/200/15/9
Хлебная корзина
Бар
Вино игристое п/сл. ½ бут
Вино красное сух. ½ бут
Минеральная вода 0,5 1 бут
* Пробкового сбора в новогоднем банкете нет, гости могут принести свои напитки.
Детское меню 8-16 лет
Холодные закуски
Мясные новогодние деликатесы» 1/90 (шейка копченая, карбонад, грудинка, с/к колбаска, сыр. Подается с горчицей и зеленью)
Бутерброд с форелью слабой соли 20/30/10/10/1
Овощная тарелка 20/20/10/10/10/6/3/10 (свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, корнишоны, зелень. Заправка бальзамическая)
Салаты
Салат «Метелица» (порционный) 1/160 (ветчина, отварной язык, отварная курица, свежие и соленые огурцы, шампиньоны, жареные с луком, салат айсберг. Заправляется майонезом. Украшен дольками яйца и маслинами)
Салат «Новогодняя традиция» 1/100 (отварной картофель, ветчина, консервированные огурчики, яйцо, горошек, отварная морковь, майонез)
Горячая закуска
Пельмешки со сметаной 150/25
Основное блюдо
Куриные наггетсы с сырной начинкой и картофелем фри 2/45/20/20/100
Десерты
Торт «Новогодняя сказка» 1/80
Десерт «Поцелуй феи» 1/30/70/6
(мороженное с вишневым соусом и шоколадной глазурью)
Фруктовая корзина:
мандарины 1/100
виноград 1/100
груша 1/100
Напитки, хлеб
Чай с лимоном 1/200/15/9
Хлебная корзина 35/35
Сок Rich в ассортименте (2 х 0,2)
Детское меню 3-7 лет
Холодные закуски
«Мясные новогодние деликатесы» 1/90 (шейка копченая, карбонад, грудинка, с/к колбаска, сыр. Подается с горчицей и зеленью)
Овощная тарелка 20/20/10/10/10/6/3/10 (свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, корнишоны, зелень. Заправка бальзамическая)
Салаты
Салат «Столичный» (порционный) 1/150/10/5/6/2 (кура отварная, картофель отварной, свежие огурчики, зеленый горошек, яйцо,майонез)
Горячая закуска
Пельмешки со сметаной 150/25
Основное блюдо
Куриные наггетсы с сырной начинкой и картофелем фри 2/45/20/20/100
Десерты, хлеб
Торт «Новогодняя сказка» 1/80
Десерт «Поцелуй феи» 1/30/70/6
(мороженное с вишневым соусом и шоколадной глазурью)
Фруктовая корзина:
мандарины 1/100
виноград 1/100
груша 1/100
Булочка пражская 1/35
Напитки
Чай с лимоном 1/200/15/9
Сок Rich в ассортименте (2 х 0,2)